Ayer por la tarde me dí una vuelta por la huerta y ví los grelos tan hermosos que decidí coger un manojo para la cena.
Ya en casa, los cocí con abundante agua, un poco de sal y un trozo de gallina para darle sabor, durante 45 minutos.
Luego les escurri bien el agua, bati media docena de huevos, le añadi 200 gramos de gambas peladas y los mezcle con los grelos bien troceados.
Un ratito a la sarten revolviendo continuamente y aqui esta el resultado.
1 comentario:
Nota para alternativas:
En vez de gambas se le pueden echar otras muchas cosas como palitos de cangrejo troceados o lo que se os ocurra
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